研究集会まであと4日。
ニュースNo.11発行しました。
えがおプロジェクトは、研究集会終了後、すぐに福島県いわき市への視察に向かいます。
いわきの学童保育所が少しでも安心しておやつ作りができるように、研究集会で集めるお米と、カンパで購入する野菜をその足で届けます!
ご協力お願いします。
今年のあいち研究集会のお弁当は少し趣向を変えて「菜食弁当」になりました。
小麦グルテン・大豆たんぱく・豆腐・湯葉などを使用し、本物の肉や魚の風味・食感を出しています。
見た目も鮮やかボリュームありのヘルシー弁当。
「串カツ風弁当」・「から揚げ風弁当」の2種類、どちらになるかは当日のお楽しみ・・・。
「串カツ風弁当」
串カツ…小麦グルテン
ベジボールのチリソースがらめ…小麦グルテン、大豆たんぱく、ニンジン、キャベツ
春巻き…春雨、ニンジン、キャベツ、ピーマン、パプリカ、しいたけ
車麩の俵揚げ…車麩、ニンジン、しいたけ、大豆たんぱく
プチトマト、パセリ、レタス、里芋、花麩、枝豆、ほうれん草のあえもの
※一部変更になる場合があります。
「から揚げ風弁当」
から揚げ…大豆たんぱく
春巻き…春雨、ニンジン、キャベツ、ピーマン、パプリカ、しいたけ
蒲焼…豆腐、胡麻、湯葉、長芋
煮豆…ピーナッツ
木耳の佃煮…木耳
プチトマト、パセリ、レタス、里芋、花麩、枝豆、こんにゃく
※一部変更になる場合があります。